מהקיר למזלג: החקלאות הוורטיקלית מגדירה מחדש את כללי המשחק
ברחבי העולם כבר החלו ליהנות מתוצרת חקלאית טרייה המגודלת בתוך הערים, בסמוך לרשתות מזון, ומייצרת אלטרנטיבה אמיתית לחקלאות המסורתית. תכירו: VBOX, חוות גידול עירונית וניידת בטכנולוגיה ייחודית מבית Vertical Field הישראלית.
מאיפה מגיעה החסה שאתם קונים? מהשדה, נכון? היא נשתלה לפני כמה שבועות, צמחה מתוך האדמה, נקטפה, אוחסנה בארגז, הועברה למחסן המזון ומשם חולקה לרשתות המזון עד שהגעתם אתם ונתקלתם בה על המדף. ימים ארוכים של היטלטלות במשאיות ובחדרי קירור עד שהיא הגיעה לידיכם. עכשיו דמיינו לרגע שאתם יוצאים לקנות מזון ומוצרים לבית ומעבר לקיר נמצאת תוצרת חקלאית טרייה שנקטפת ומוגשת לכם - טעימה, נקייה ואיכותית? אין צורך לדמיין - זה כבר קורה.
מחוץ לכמה מסניפי רמי לוי ובנמל תלאביב, נמצאת חווה עירונית של "ורטיקל פילדס" אשר בה סוגים שונים של חסות ועשבי תיבול שגדלים בצורה חסכונית במיוחד בשטח ומים ומוגשים לכם טריים וטעימים.
הולמרקום לוקחת חלק משמעותי בפרוייקט בתפעול וניהול מערך השטח ומכירות.
לכניסה לכתבה תוכנית חסכון חדשות 12 - לחץ כאן.
